dejeuner - Ma cuisine jour après jour

6 octobre 2009

Escalopes de dinde et chou rouge

Déjeuner CHOU ROUGE AUX POMMES ET ESCALOPE DE DINDE PANEE (SEB) Pour 4 personnes Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min en cocotte minute Ingrédients : 1 chou rouge de 1 kg 30 g de beurre 200 g de lardons 250 g de pommes-fruits 3 ou 4 oignons 2 verres...

Posté par broumli à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, chou rouge, escalope de dinde

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13 septembre 2009

Thon rouge en papillotte

Déjeuner THON ROUGE EN PAPILLOTTE (trouvé sur la toile) Pour 4 personnes Préparation 5 min - Cuissin 10 min Ingrédients 4 petites ou 2 grosses tranches de thon huile d'olive, sel, poivre, ail et thym Couper autant de carré de papier alu que de tranche...

Posté par broumli à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, thon

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5 septembre 2009

Raviolis

Déjeuner RAVIOLIS (en boite) Pas le temps de cuisiner, alors vite je fais appel au menu de secours !

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Tags: déjeuner

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4 septembre 2009

Côte de porc grillée

Déjeuner COTE DE PORC GRILLEE Accompagnée de pommes de terre grillées et de petits-pois/carottes à la crème.

Posté par broumli à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, porc

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3 septembre 2009

Boeuf bourguignon

Déjeuner BOEUF BOURGUIGNON accompagné de semoule de couscous, et de carottes persillées Carottes : cuire les carottes à la vapeur, puis les passer dans la poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail (en poudre car moins fort) et du persil haché, saler...

Posté par broumli à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, boeuf, carottes, semoule

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2 septembre 2009

Bouchée à la reine

Déjeuner BOUCHÉE A LA REINE Ingrédients : 3 cuisses de poulet 1 boite de quenelles de volaille 1 boite de champignons de Paris ou bien des champignons frais 10 cl de crème fraîche 1 petit verre de vin blanc sec (Alsacien de préférence !!) sel, poivre,...

Posté par broumli à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, poulet, bouchée à la reine

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1 septembre 2009

Bolognaise à ma façon

Déjeuner BOLOGNAISE à la façon... Sauce bolognaise et coquillettes en gratin.

Posté par broumli à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, bolognaise

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31 août 2009

Filet de porc au barbecue

Déjeuner FILET DE PORC AU BARBECUE Servi accompagné de coquillettes et de petits-pois nature.

Posté par broumli à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, porc

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30 août 2009

Dos de cabillaud

Déjeuner DOS DE CABILLAUD Faire cuire les pommes de terre coupées en dé, dans de l'eau salée, réserver. Faire cuire les haricots verts à la vapeur, réserver. Faire fondre les lardons dans une poêle, faire égoutter et débarrasser la poêle de la graisse....

Posté par broumli à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, cabillaud, haricot, pomme de terre

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29 août 2009

Sauté de boeuf aux poivrons

Déjeuner SAUTE DE BOEUF AUX POIVRONS Ingrédients : 1 morceau de boeuf dans la tranche 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 échalotes 1 feuille de laurier 1 gousse d’ail 1 pincée de paprika Sel, poivre Couper le boeuf en lanière, les faire revenir, puis ajouter...

Posté par broumli à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, boeuf, nouille, poivron

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27 août 2009

Brochettes

Déjeuner BROCHETTES ET RIZ Confectionner des brochettes avec diverses viandes et/ou saucisses selon vos goûts. Les viandes seront coupées en cubes, les saucisses en tronçons et le lard en tranche. Pour moi ce sera aujourd'hui : du lard coupé en tranche...

Posté par broumli à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, barbecue, brochette, riz

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25 août 2009

Palette de porc salée, cuite à la bière

Déjeuner PALETTE DE PORC SALEE, A LA BIERE Pour 6 personnes : Demander au boucher 1/2 palette de porc salée La laisser désalée 1 nuit dans l'eau et la cuisiner le lendemain. Placer la palette dans un faitout, ajouter 1/2 litre de bière, un bouquet garni...

Posté par broumli à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, porc

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24 août 2009

Cordon bleu

Déjeuner CORDON BLEU Servi avec des nouilles et des tomates étuvées maison.

Posté par broumli à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, cordon bleu

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15 août 2009

Blanc de poulet au curry

Déjeuner BLANC DE POULET AU CURRY Blanc de poulet : Badigeonner d'huile d'olive avec un pinceau et saupoudrer de curry. Faire griller au barbecue Courgettes : Les couper dans le sens de la longueur, en tranche d'env. 1 cm d'épaisseur. Badigeonner d'huile...

Posté par broumli à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, blanc de poulet, barbecue

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10 août 2009

Mignonettes de porc aux pruneaux

Déjeuner MIGNONETTES DE PORC AUX PRUNEAUX (recette Weight Watchers) Pour 4 personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 12 à 15 min Ingrédients : 400 g de filet mignon de porc 4 càc de moutarde (forte ou à l’ancienne selon les goûts) 2 carottes 12 pruneaux...

Posté par broumli à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déjeuner, porc, viande, pruneaux

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